Rezepte von Meeresfrüchtegerichten

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Sautierte Garnelen mit Chili und Rosmarin

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

500g geschälte Garnelen 21/30 ohne Kopf 5 laminierte Knoblauchzehen 1 Knoblauchzehe 10 Stk. Chili 10 Rosmarinstiele 5 dl Olivenöl extra vergine 10 dl Weißwein Weißweinessig Gehackte Petersilie Salz- ... Mehr sehen »

Landgarnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

1 kg mittelgroße / große geschälte und entkernte Garnelen 8 große Knoblauchzehen, gut gehackt 4 Esslöffel Suppe, gut mit Butter gefüllt 1 Spritzer Olivenöl Provence Kräuter nach Geschmack 2 Esslöffel gehackte Petersilie 3 Esslöffel gehackte Petersilie zum Abschluss des Ge ... Mehr sehen »

Gebratene Garnelen mit Knoblauch und Bier

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

Garnele Öl Margarine 2 Knoblauchzehen Piri piri Bier 1 Zitrone 2 Lorbeerblätter Pfeffer und Salz q.s. ... Mehr sehen »

Gefüllte Spinnenkrabbe

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

Spinnenkrabbe Bier ... Mehr sehen »

Cremige Garnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Santa Catarina Brasilien

1 kg Garnelen (sehr groß geschält) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 gehackte Tomaten 1 gehackter roter Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Glas Quark 1 Dose Sauerrahm 1 Glas Champignon 1 Liter Milch 2 Esslöffel Maisstärke 1 Dose grüner Mais 200 Gramm geschnittener Käseteller ... Mehr sehen »

Noix Carpaccio von Saint-Jacques à la Tomate

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Frankreich

12 Jakobsmuscheln 250 ml natives Olivenöl extra 5 Basilikumblätter 3 gehackte französische Zwiebeln (Schalotte) 2 ungeschälte und entkernte Tomaten in sehr kleinen Würfeln 1 Bund frischer Thymian Estragon geht 1 Zitrone (Saft) Salzblume, schwarzer Pfeffer und Pfeffer Tabasco nach Gesch ... Mehr sehen »

Malaysische Garnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Indien

1 kg große Garnelen (Tigergarnelen) 2 große Zwiebeln 3 Tomaten 2 grüne Paprikaschoten 2 Esslöffel Knoblauchpaste 1 Esslöffel Ingwerpaste 1 Esslöffel Garam Masala 2 Teelöffel Korianderpulver 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 2 Tassen Kokosmilch 3 Esslöffel Sauerrahm 3 Esslöffel ... Mehr sehen »

Gegrillte Jakobsmuschelkerne mit Champagnersauce

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Brasilien

8 Jakobsmuscheln 1 Glas Champagner oder Weißwein 1 Orange 1 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Butter Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Schnittlauch nach Geschmack Chili nach Geschmack ... Mehr sehen »

Hummer Thermidor

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Frankreich

1 kg gekochter Hummer 2 Esslöffel Butter 1 fein gehackte Schalotte ½ Tasse frische Fischbrühe ¼ Tasse Weißwein ¼ Tasse Doppelrahm ½ Teelöffel Senf 1 Esslöffel frischer Zitronensaft 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Garnelen-Omelett

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

200 g Garnelenkerne 4 Eier Ein Spritzer Olivenöl zum Braten 1 kleine Zwiebel Pfeffer (nach Geschmack) Petersilie (nach Geschmack) Salz (nach Geschmack) ... Mehr sehen »

Panierte Garnelen

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

750 g aufgetaute Garnelen 300 g trockenes Brot, zerkleinert, um Semmelbrösel zu erhalten 1 Bund Petersilie oder Koriander (gehackt) 4 Knoblauchzehen 1 Datei 2 Eier Salz und Pfeffer q.s. Frittieröl) Soße 150 ml Mayonnaise 1/2 Knoblauchzehe, gut zerkleinert 1 c. geh ... Mehr sehen »

Bohneneintopf mit Pusteln

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

1 / 2kg Pustelfleisch 500 ml Butterbohnen 20 cl Olivenöl 1 reife Tomate 1/2 grüner Pfeffer 1 große Zwiebel Schnittlauch (für Bohnen) 200 g Karotten Petersilie Salz nach Geschmack Koriander Chilischoten oder andere scharfe Soße ... Mehr sehen »

Gebratene Garnelen mit Knoblauch

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

300 g mittelgroße Garnelen ohne Schale Öl oder Olivenöl Margarine 4 Knoblauchzehen Piri-Piri (Pfeffer) 1 Zitrone 2 Lorbeerblätter Pfeffer und Salz q.s. ... Mehr sehen »

Rasiermessermuscheln (Bulhão Pato)

: Rezepte von: Meeresfrüchte
:Rezepte von: Portugal

1 kg Taschenmesser (Rasiermessermuscheln) Salz und 1,5 dl Olivenöl 6 Knoblauchzehen 2dl Weißwein 1 Bund Koriander Pfeffer und 1 Zitrone ... Mehr sehen »